Houblon (Humulus lupulus)

Publié mercredi 19 février 2014 Commenter 0
Houblon

Sommaire

Houblon : en bref

Nom scientifique
Humulus lupulus
Provenance / Origine
Amérique du Nord
Période de semi
printemps
Période de floraison
printemps-été
Couleur de floraison
vert-pâle
Température
tempéré
Exposition à la lumière
soleil, mi-ombre
Reproduction
semis, boutures
Hauteur
2-10m
Acidité du sol
basique neutre ou acide
Entretien
récolte des cônes en septembre
Type biologique
annuelle
Maladies
verticillose
Type de feuillage
caduc
Insectes et animaux ravageurs
pucerons, araignées rouge, papillons de nuit

Classification de la plante

Règne
Plantae
Sous-règne
Tracheobionta
Division
Angiosperme
Classe
Dicotylédones
Sous-classe
Hamamelidae
Ordre
Urticales
Famille
Cannabinacées

Une plante cultivée pour ses propriétés

Le houblon (Humulus lupulus) est une herbacée vivace, considérée comme une liane car elle est grimpante et peut mesurer jusqu'à 10 mètres. Cette cannabinacée est cultivée pour la fabrication de la bière et pour ses propriétés pharmaceutiques.

Le houblon est semé au printemps dans un sol riche en humus, assez profond, qui reste frais. Il doit être planté dans un espace ensoleillé ou légèrement ombragé. C'est une plante dioïque, c'est à dire qu'il existe des plants mâles et des plants femelles distincts. On plante généralement des plants femelles car ce sont les cônes femelles appelés strobiles que l'on récolte en septembre. Ils donnent le goût et l'amertume de la bière et ont des propriétés sédatives et toniques.

Une annuelle décorative

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Le houblon est une plante annuelle, il faut donc semer une nouvelle fois chaque année. Attention cependant il se propage facilement de façon naturelle, il ne faut donc pas en semer en trop grandes quantités.

Le houblon fleurit à la fin du printemps. Ses fleurs sont de petite taille et d'un vert pâle discret. Si le houblon est parfois utilisé comme plante d'ornement c'est pour ses cônes plutôt que pour ses fleurs. Il est aussi traditionnellement utilisé pour décorer la coiffe des jeunes mariées en Europe.

Une plante sensible

Cette herbacée est sensible à la verticillose et à plusieurs insectes comme les pucerons, les araignées rouges et quelques espèces de papillons de nuit. Des traitements adaptés existent; pensez à privilégier les méthodes biologiques plus respectueuses de l'environnement comme l'utilisation de prédateurs naturels pour les insectes ravageurs ou de purin d'orties pour certaines maladies.

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