Légumes

Pourpier Maraîcher
Pourpier Maraîcher
Une plante rampante comestible Le pourpier maraîcher (portulaca oleracea) est une petite... +
Radis
Radis
Le radis : l’incontournable du potager Le radis (Raphanus sativus) est une plante potagère... +
Rhubarbe
Rhubarbe
La rhubarbe, un légume décoratif dans votre potager La rhubarbe (Rheum Rhaponticum)  est une... +
Fraisier 'Mara des bois'
Fraisier 'Mara des bois'
Une production abondante de fruits au bon goût de fraise des bois La variété de fraisiers 'Mara... +
Asperge
Asperge
L’ aspergeraie La culture de l’asperge est une culture atypique. Pendant les 2 premières... +
Carotte
Carotte
Une incontournable du potagerIl vous faut une terre légère et sableuse et un sol d’au moins 4... +
Chou pommé
Chou pommé
La culture du chou pommé Suite à des travaux de sélection sur le chou sauvage, le chou pommé... +
Ciboule
Ciboule
Ciboule ou ciboulette ? La ciboule et la ciboulette appartiennent à la même famille : les... +
Ciboulette
Ciboulette
décorative, insecticide et aromatique : la ciboulette a tout pour plaire !Vous pourrez... +
Cornichon
Cornichon
Le cornichon, un légume facile Le cornichon, comme toutes les courges, ne demande pas beaucoup... +
Endive
Endive
Les différentes phases de la cultureL’endive est issue de la chicorée sauvage. Cette dernière... +
Epinard
Epinard
L’histoire des épinards…Depuis longtemps consommés, les épinards désignaient autrefois... +
Fenouil
Fenouil
Le fenouil condimentaire : une saveur d’anis Il existe différentes variétés de fenouil. Le... +
Haricot
Haricot
Bien choisir la variétéIl existe plus de 200 variétés de haricots ! Alors comment s’y... +
artichaut
artichaut
L’artichaut, une plante potagère frileuse. L’artichaut ne fait pas que produire des boutons... +
oignon
Oignon
L'indispensable du potager Qu'ils soient blancs, jaunes ou rouges, les oignons ont toute leur... +
Ortie
Grande Ortie, Ortie dioïque, Ortie commune
Réconciliez-vous avec l’ortie! Quand on pense à l’ortie, on revoit cette plante... +
haricot2
Haricot commun
Un légume à longue période de récolte, simple à obtenir Le haricot commun (Phaseolus vulgaris... +
Pomme de Terre
Pomme de terre
La pomme de terre : une habituée de nos potagers et de nos assiettes La pomme de terre (Solanum... +
patatedouce
Pommes de terre douces
La patate douce : un tubercule facile à cultiver La patate douce (Ipomoea batatas) est... +
potiron2
Potiron
Une plante potagère rapide et facile Le potiron (Cucurbita maxima) est une plante... +
Grappes de tomates cobra
La tomate Cobra
La variété Cobra La tomate Cobra est une variété assez classique de... +
grappe de tomates Fandango
La Tomate Fandango
La variété Fandango Par rapport à d'autres variétés de tomates, la... +
Tomates Pyros en grappe
La Tomate Pyros
La variété Pyros La variété Pyros produit des fruits d'une taille assez commune,... +
tomate supersteak sur grappe
La Tomate Supersteak
Supersteak, super tomate! La tomate Supertsteak ne tient pas son nom par hasard: les... +
artichauts
Artichaut
Fidèle au jardin, si on en prend soin! Si dans les champs de culture de l'artichaut,... +
concombre
Concombre
Une culture très exigeante La culture du concombre n'est en effet pas une chose aisée.... +
Plants de crosnes
Crosne du Japon
Un drôle de nom Le crosne du Japon vient en fait de Chine! Il a été ramené en... +
Poivrons rouges
Le Poivron
Extérieur ou intérieur ? Le poivron se cultive aussi bien en plein air que sous... +
Topinambour
Topinambour
Sa force, c'est son tubercule Le tubercule de topinambour est en effet très rustique,... +
Betterave
Betterave
Une plante très gourmande... La betterave possède de nombreuses propriétés, mais... +
Petit pois sur branches
Petit pois
De nombreuses variétés de pois Il existe en effet beaucoup de variétés... +
Tomates cobra
Tomate cobra
La variété Cobra La tomate Cobra est une variété assez classique de tomate. Elle... +
Poireaux en terre
Poireau
Le poireau, un légume pour tout l’hiver Le poireau (Allium porrum) est une plante herbacée... +
Rutabaga
Le rutabaga
Le rutabaga : un légume oublié à la portée de tous Le rutabaga (Brassica napobrassica) est une... +
Courges et potirons
Cucurbitacées
Les cucurbitacées sont des plantes potagères appartenant à une famille contenant plus... +
Étal de courges d'antan
Les légumes d'antan
Les jardins de nos ancêtres, et même ceux de nos grands-parents, regorgeaient de légumes... +
épinards et feuilles de salade
Les légumes feuilles
Utilisé dans les calendriers lunaires, le terme de légumes-feuilles est très large. Il... +
Assortiment de légumes-fruits
Les légumes-fruits
Au jardin, on classe les légumes selon la partie d'intérêt. En effet, les légumes dont... +
carottes, radis, oignons en terre
Les légumes racines
Le terme de légumes-racines concerne les plantes potagères dont les racines et les... +
Tomates Saint-Pierre
Tomate Saint-Pierre
La tomate Saint-Pierre appartient à la famille des Solanacées. Il s’agit d’une des... +
Artichaut de laon
Artichaut de laon
Qu'est ce que l'artichaut du Laon et pourquoi le choisir ? L'artichaut Gros vert de Laon... +
Brocolis chinois
Brocoli chinois
Un brocoli moins bien connu... Le brocoli chinois nous vient tout droit du sud de la Chine... +
Cardons
Cardons
Un cousin de l'artichaut Proche de l’artichaut, le cardon, appartenant à la famille des... +
Courgettes jaunes
Courgette jaune
Une courgette particulière La courgette jaune est un légume ancien réapparu il y a 4 à... +
L'Arroche
L'Arroche
Un légume consommé depuis bien longtemps Cette cousine des amarantes, est probablement... +
Baselle
La baselle
Une plante potagère peu connue Originaire du Sud-Est de l'Asie, cette plante potagère a... +
châtaigne d'eau
La châtaigne d'eau
La châtaigne d'eau, tubercule aquatique comestible Originaire de Chine, la châtaigne... +
La chayote
La chayote
Un légume en hommage à Christophe Colomb La chayote, aussi appelée christophine,... +
Courge cireuse
La courge cireuse
Une cucurbitacée peu connue Cette plante originaire de l'île de Sunda dans l'Océan... +
Doubeurre
La doubeurre
La doubeurre, une courge musquée savoureuse La doubeurre, ou courge musquée, est... +
Grandes courges bouteille
La grande courge bouteille
Une cucurbitacée aux fruits utilisés comme bouteille La grande courge-bouteille, aussi... +
Laitue asperge
La laitue asperge
Une salade cultivée pour sa tige florale La laitue asperge, aussi appelée celtuce ou... +
Mâche
La mâche
Une salade très facile à cultiver et savoureuse Il existe une grande variété de... +
Le brocoli
Le brocoli
Le brocoli, un chou-fleur d'hiver Le brocoli, ce légume qui nous vient du pourtour... +
Céleri-branche
Le céleri-branche
Le céleri-branche, un légume d'hiver Deux grands types de céleri existent : Le... +
Cerfeuil tubéreux
Le cerfeuil tubéreux
Cerfeuil tubéreux, ombellifère peu connue Le cerfeuil tubéreux, aussi appelé... +
chou chinois
Le chou chinois (chou de Chine)
Le chou chinois, un "navet à feuilles" Le chou chinois, ou chou de Chine, est considéré... +
Coqueret violet
Le coqueret violet
Le coqueret violet, une physalis comestible Le coqueret violet est une physalis, tout... +
Haricots d'Espagne
Le haricot d'Espagne
Le haricot d'Espagne, plante grimpante originaire d'Amérique méridionale Aussi appelé... +
Haricots de Lima
Le haricot de Lima
Le haricot de Lima, plante tropicale grimpante Le haricot de Lima, aussi appelé haricot... +
Navet boule d'or
Le navet boule d'or
Le navet boule d'or, navet au goût sucré Le navet est un proche parent du chou. Il... +
Pâtisson
Le pâtisson
Le pâtisson, cucurbitacée à déguster jeune Le pâtisson, aussi appelé bonnet des... +
Potimarron
Le potimarron
Le potimarron, un parent du potiron Le potimarron est un légume qui appartient à la... +
Radis noir
Le radis noir
Le radis noir, un radis d'hiver Le radis noir est un gros radis à la chair piquante et... +
citrouille
Les citrouilles
La citrouille, légume star d'Halloween Souvent assimilée au potiron, la citrouille est... +
Crosnes
Les crosnes
Le crosne, un légume ancien Le crosne est un tubercule blanc, dont le goût ressemble... +
Feuilles de bette
Les feuilles de bette
La bette, un légume prisé La bette est un légume qui se rencontre aussi sous le nom de... +
Tomates cerises sur plant de tomates
Tomates cerises
La tomate-cerise, plus facile à cultiver La tomate-cerise est une plante potagère de... +
Tomates marmandes
Tomates marmandes
La variété Marmande La variété Marmande est une variété traditionnelle de tomates.... +
Encyclopédie des plantes
Les 10 plantes aromatiques du potager Verge d'or Tomates marmandes Tomates cerises Orme de Chine Petunia Surfinia ® Sureau Spathiphyllum Sophora, Arbre de miel Shiitake Sequoia Saule tortueux Saule blanc Sarracenia Sapin nordmann Sansevieria Coucou, Primevère officinale Pommier du japon, Cognassier du Japon Plumbago Pittosporum
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