Sommaire
La Tomate Fandango : en bref
Classification de la plante
La variété Fandango
Par rapport à d'autres variétés de tomates, la variété Fandango se caractérise par sa précocité et sa productivité. Elle est aussi un peu plus rustique que la plupart des variétés de tomates.
De plus, elle produit des tomates d'une taille plutôt intéressante (200g environ) pour des utilisations tel quel en cuisine (tranchée en rondelles dans une entrée par exemple).
Les tomates Fandango présentent également une bonne résistance à l'éclatement, ce qui en fait des fruits à la fois très lisses et beaux.
Fait remarquable : la Fandango montre une résistance supérieure à la moyenne envers les maladies infectant habituellement les tomates, notamment les mosaïques (du tabac ou du concombre par exemple).
Cultiver la Fandango
Semez la Fandango d'avril à juin. Vous pouvez cultivez la Fandango sous abri comme en extérieur.
Sous abri, vous avez le choix entre un semis direct et un semis en godet puis un repiquage quand les plants atteignent 15 cm.
En plein air, il vous faudra par contre semer impérativement en godet afin d’atteindre les conditions climatiques les plus optimales pour la tomate, pour les repiquer au même stade que sous abri.
Les tomates ne sont pas très exigeantes en sol, si ce n'est qu'il doit être riche en matière organique. Cependant, veillez à ne pas trop fertiliser en azote, car cela favorise la végétation mais pas la fructification!
D'ailleurs, pour favoriser la fructification, il est conseillé de se débarrasser des gourmands (de petits rameaux qui poussent à l'aisselle des feuilles), car ils détournent une partie des nutriments utiles aux fruits.
Vous pouvez aussi ôter quelques feuilles quand les premiers fruits apparaissent, mais seulement quelques-unes. Elles sont certes un peu en compétition avec les fruits pour la nutrition par les éléments du sol, mais elles fournissent les sucres et les vitamines aux tomates!
Les tomates Fandango se récoltent de juillet à octobre, quand elles sont bien rouges!
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