Sommaire
Pamplemoussier : en bref
Classification de la plante
Pomelo ou pamplemousse ?
Peu de personnes connaissent la différence. Le pamplemoussier (Citrus maxima) produit des pamplemousses au sens botanique mais qui ne correspondent pas aux « pamplemousses » que nous avons l’habitude de consommer. Ces pamplemousses sont plus gros, en forme de poire et ont un goût très acide et amer. Les « pamplemousses » que nous mangeons sont en fait les fruits du croisement entre l’oranger et le pamplemoussier : le pomelo (Citrus x paradisi). Les informations et conseils donnés dans cet article sont valables pour les deux espèces qui restent très proches.
Le pamplemoussier est le plus grand et le plus gros des agrumes. Il donne au printemps des fleurs blanches en forme de clochettes, très parfumées qui évolueront en fruits de 2-3 kg, de couleur jaune, rosée ou verte. L’arbre a un joli port arrondi aux ramifications équilibrées. Au jardin, il peut atteindre 10-12 mètres mais cultivé en pot il ne dépassera pas les 4 mètres.
Attention au gel
Comme la plupart des agrumes, le pamplemoussier est originaire des régions tropicales et a été introduit dans le Bassin Méditerranéen. Chez nous, il est recommandé de le cultiver en pot car il craint les gelées trop durables et a besoin de chaleur pour bien se développer. La culture au jardin peut être envisagée uniquement dans les régions douces du Midi ou du littoral atlantique. Ailleurs, le pot s’impose ! Il doit être mis à l’abri du gel l’hiver dans une serre froide de type orangerie, entre 10 et 15°C. Si la pièce est trop humide ou trop chaude, votre arbre commencera à perdre ses feuilles. Si vous n’avez pas de pièce adaptée, laissez votre arbre en extérieur, dans un endroit abrité et protégez-le avec un voile d’hivernage.
Un arbre exigeant sur les soins
Cet arbre apprécie les endroits ensoleillés, lumineux toute l’année. Un séjour en extérieur aux beaux jours lui est très profitable.
En période de croissance, la terre doit être maintenue humide, il vous faudra donc adaptez la fréquence des arrosages selon le climat. En hiver, réduisez les apports d’eau.
Pour une belle plante fleurie, il existe des engrais spéciaux pour agrumes qui sont enrichis en fer. Apportez ce type d’engrais deux fois par mois du printemps à l’automne.
Etêtez les plantes en février-mars si elles commencent à atteindre votre plafond. Au même moment, aérez le cœur de l’arbre en supprimant les branches mal placées et éliminez le bois mort et les gourmands.
Il est conseillé de rempoter tous les 2 à 4 ans dans une terre meuble, fin janvier.
Des boutures « à l’étouffée »
Il est possible de semer des pépins de pamplemousse mais vous obtiendrez des plants non fidèles à la plante mère, qui peuvent être trop grands.
Pour reproduire votre variété il est conseillé de faire des boutures, c’est la méthode la plus simple et la plus rapide. De mai à août, prélevez des boutures semi-ligneuses et après les avoir trempées dans de l’hormone de bouturage, faites-les s’enraciner « à l’étouffée », dans un mélange tourbe-sable : placez vos bouture sous une cloche en verre afin de garder une humidité de l'air proche de 100%. Si vous n'avez pas de cloche, une bouteille ou un sac plastique feront l'affaire. Pensez à aérer tous les 2 à 3 jours pour éviter que la plante pourrisse et essayez de maintenir une température autour de 25°C. Lorsque la bouture a bien repris, découvrez-les et faites-les hiverner entre 10 et 15°C à la lumière. Arrosez bien les premières années.
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