Châtaignier commun (Castanea sativa Mill.)

Publié lundi 11 février 2013 Commenter 0
Châtaignier

Sommaire

Châtaignier commun : en bref

Nom scientifique
Castanea sativa Mill.
Provenance / Origine
Europe du Sud et Asie
Période de semi
Printemps
Période de floraison
Printemps
Couleur de floraison
Blanc crème à jaune
Température
Rustique
Exposition à la lumière
soleil ou mi-ombre
Reproduction
Semis, greffage
Hauteur
30 m
Acidité du sol
légèrement acide
Entretien
Aucun
Type biologique
Arbre
Maladies
Pourridiés (attaquent le bois), Encre du châtaignier (champignon Phytophtora qui parasite les racines)
Type de feuillage
Caduc
Insectes et animaux ravageurs
Cynips (sorte de petite guêpe qui créé des galles sur les feuilles)

Classification de la plante

Règne
Plantae
Sous-règne
Tracheobionta
Division
Magnoliophyta
Classe
Magnoliopsida
Sous-classe
Hamamelidae
Famille
Fagacées

Un bel arbre aux fruits comestibles

Le châtaignier est un très bel arbre à grande cime, pittoresque, et aux luisantes feuilles vert foncé. Il a une longévité exceptionnelle : il peut vivre jusqu’à 50 ans.

En fleurissant, il s'orne d'une multitude de fleurs blanc-jaune très parfumées, formant de  longues grappes. Plus tard, en automne, cet arbre donne des fruits verts épineux contenant des châtaignes comestibles (les « marrons » en gastronomie) d’une belle teinte acajou.

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Ce sont surtout ces fruits et la robustesse du bois qui constituent l’intérêt de cet arbre : il est surtout présent dans nos forêts ou en vergers (les « châtaigneraies »). Cependant, le feuillage décoratif de certaines variétés peut aussi présenter un intérêt pour nos parcs et jardins.

Un arbre peu exigeant

 

Le châtaignier commun est vigoureux et peu exigeant: de préférence, plantez-le au soleil ou à mi-ombre, dans un sol profond, bien drainé, légèrement acide. Il tolère bien les terres sableuses et sèches. Optez de préférence pour une présentation en racines nues plutôt qu’en container car dans ces derniers, les racines sont souvent abîmées. Arrosez abondamment les premières années, au plus près des racines.

Le châtaignier nécessite peu d'entretien, éliminez simplement les branches qui se croisent afin de maintenir une belle charpente.

Multiplication: semis et greffage

Vous pouvez semer les châtaignes au début du printemps après les avoir stratifiées (mise au froid dans du sable pendant au moins 3 mois l'hiver).

La greffe est aussi envisageable pour conserver vos variétés: il se fait en placage en février ou par écussonnage en août-septembre.

Variétés intéressantes

Castanea sativa 'Albomarginata':ses feuilles sont marginées de couleur blanc crème.

Castanea sativa 'Aspleniifolia': ses feuilles sont profondément découpées en lobes fins.

Castanea sativa 'Marron de Lyon': ce cultivar est utilisé en production fruitière.

Les richesses du bois de châtaignier

La nature élastique et imperméable du bois de châtaignier en font une essence aux utilisation multiples:  piquets, parquets, tonneaux, pâtes à papiers, castagnettes (d’où leur nom), mais aussi pour les charpentes et l’ameublement.

Ce n’est pas un très bon bois de chauffage mais il est parfois utilisé à cet effet car l’arbre croît rapidement et fait des rejets de souche.

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