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Lyciet de barbarie : en bref
Classification de la plante
Le lyciet de barbarie, de la Chine à votre Jardin.
Le lyciet de barbarie, aussi appelé goji, est originaire des régions montagneuses de la Chine. On le retrouve notamment au Tibet où son fruit est beaucoup consommé. Il présente de longues tiges sur lesquelles poussent de petites feuilles ovales. Des baies allongées de couleur rouge-orangée s’y développent en été. Notez qu’il appartient à la même famille que la tomate ou la pomme de terre.
L’aspect original de ce petit arbrisseau avec son port étalé et ses baies rouges très décoratives lui confèrent une place de choix au jardin. Il peut par exemple être utilisé en haie ou grimper sur une tonnelle, ce sera du plus bel effet.
Sa culture ne nécessite pas un grand savoir faire. Il a besoin d’une terre assez riche qui peut être calcaire. Il résiste jusqu’à des gelées de -20°C et s’épanouira dans de nombreuses régions. Donnez-lui de préférence un emplacement chaud et bien exposé. Vous pouvez même le cultiver sur le littoral, il résiste bien aux embruns salés.
Le goji, un fruit miraculeux
Avant de comprendre tous les bienfaits que l’on octroie à cette baie, il faut noter que les feuilles du lyciet ainsi que les fruits verts sont toxiques. Ils contiennent des alcaloïdes ainsi que du tropane, un violent poison. Ces fruits sont donc à utiliser avec précaution.
Ceci dit, la baie arrivée à maturité (bien rouge, un peu mole au toucher) possède des vertus exceptionnelles. Elle contient de nombreux antioxydants en très grandes concentrations. Elle est aussi très riche en vitamine C.
C’est la raison pour laquelle elle devient à la mode et les fruits cultivés en Chine s’exportent dans le monde entier avec de plus en plus de succès.
Le goji se consomme cru ou séché. Comme sa durée de conservation est courte, vous pouvez le congeler pour bénéficier de ses bienfaits toute l’année.
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