Cerisier (Cerasus)

Publié mardi 05 février 2013 Commenter 0
Cerisier

Sommaire

Cerisier : en bref

Nom scientifique
Cerasus
Provenance / Origine
forêts tempérées
Période de floraison
avril
Couleur de floraison
rose
Température
tout climat, craint les gelées printanières en dessous de -2°C
Exposition à la lumière
soleil
Composition du sol
tous les sols (porte greffe à adapter)
Acidité du sol
tout type d'acidité, choisir le porte greffe qui convient
Entretien
combattre les insectes et maladies, éventuellement taille en septembre
Type biologique
vivace
Maladies
cloque, coryneum, anthracnse, brunissure
Type de feuillage
caduc
Insectes et animaux ravageurs
oiseaux, mouche de la cerise, pucerons, chenilles
Période de récolte
fin mai à mi août

Classification de la plante

Règne
Plantae
Sous-règne
Tracheobionta
Division
Magnoliophyta
Classe
Magnoliopsida
Sous-classe
Rosidae
Ordre
Rosales
Famille
Rosaceae

Le cerisier, un incontournable du jardin fruitier

Vous ne trouverez pas de prétexte pour ne pas en planter : les nombreux porte-greffes disponibles permettent de l’installer partout ou presque. Si le sol est du type argileux, choisissez comme porte greffe le merisier. S’il est calcaire, préférez ‘Sainte-Lucie’. Si vous disposez de peu d’espace, des porte-greffes semi-nanisant sont disponibles, tels que ‘Maxma 14’. La mise à fruit n’en sera que plus rapide. Vous pouvez même cultiver le cerisier en pot, sur votre terrasse par exemple. La variété ‘Garden Big’ est idéale pour cela. Certes, le cerisier demande un minimum d’entretien. Vous n’avez pas le temps de vous en occuper ? Choisissez le Montmorency, arbuste buissonnant qui ne demande pas d’entretien.

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Vous pouvez aussi choisir vos variétés en fonction de la date de récolte souhaitée. ‘Burlat’ fructifie en fin mai, ‘Reverchon’ en fin Juin et ‘Napoléon’ en Juillet par exemple. N’hésitez pas à combiner les variétés pour avoir des cerises de fin mai à Juillet !

Le cerisier, un arbre à protéger

Attention aux concurrents quand les fruits arrivent à maturité ! Les cerises attireront la convoitise. Faites fuir les oiseaux avec des objets brillants suspendus dans l’arbre, ou, plus efficacement, disposez un filet sur le cerisier si celui-ci n’est pas trop grand. Notez qu’un cerisier palissé est plus facile à protéger.

Protégez aussi le cerisier contre la mouche de la cerise. Celle-ci pond un œuf dans la cerise et la larve dévore la pulpe de la cerise hôte. Evitez les produits chimiques hautement toxiques et disposez en fin Avril/début Mai des pièges à glue.

Les feuilles se racornissent ?  Elles sont recouvertes d’une pellicule noire ? Votre cerisier est attaqué par des pucerons noirs. Vous pouvez utiliser des insecticides, biologiques ou non, ou des insectes auxiliaires tels que les larves ce coccinelles.

Les autres soins

Evitez les arrosages au moment de la maturation : ils auraient pour conséquence l’éclatement des fruits. En cas de fortes pluies à ce moment, vous pouvez étendre une bâche sur le sol pour limiter l’apport brutal d’eau.

Le cerisier n’aime pas la taille car il cicatrise mal. Taillez-le par exemple tous les 2 ans pour maintenir sa forme

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