Botrytis : Un champignon appelé pourriture grise

Publié lundi 18 février 2013 Commenter 0
Botrytis

Sommaire

 

Un feutrage cendrée sur feuilles, fruits, gousses, tiges

 

Botrytis cinerea, est un champignon appelé pourriture grise car, quand il infecte les végétaux, il forme au printemps un feutrage gris de « conidiospores » et « conidies » (l'équivalent des fruits du champignon, ils émettront les spores, l'équivalent des graines). Ce phénomène pourrit les fruits, les légumes, les fleurs, les tiges. Il peut réduire à néant une culture ou une récolte, il peut également se développer au cours de la conservation (sur les pommes par exemple).

 

Un champignon ubiquiste à forte dissémination

Devis Entretien de jardin
3 devis gratuits de pro en 48h, service gratuit et sans engagement
Demandez 3 devis gratuits

Ce champignon peut toucher tous les fruits (pommes, raisin, fraises) et légumes (laitues, tomates, aubergines, concombre, courgettes etc.). C'est d'ailleurs lui qui est responsable du goût du vin de Sauternes pour lequel les grains de raisin sont infectés par Botrytis cinerea. Ce champignon se disperse par émission de spores qui peuvent s'envoler et infecter toutes les plantes, fruits et légumes environnant. Si les conditions lui sont favorables, il peut s'agir d'une véritable épidémie. Néanmoins Botrytis ne s'installe que sur des organes endommagés : fruit frappé, tige fendue, légume coupé etc. Les dégâts ne sont donc pas forcément si alarmants.

 

La seule solution : prévention et réaction

Comme vous enlevez les fruits pourris de votre corbeille de fruits dans votre maison, il faut ôter immédiatement tout fruit, légume, fleur ou tige atteinte dans votre potager ou votre serre. Botrytis passe l'hiver à l'état de mycélium dans le sol, faites donc attention à la provenance du terreau et des plans que vous achetez. Incorporez du composte dans votre potager : étant donné la multitude des micro-organismes présents dans un composte, il est très probable que certains entrent en compétition avec Botrytis et limite sa multiplication.

Botrytis infecte les plantes blessées, soignez vos opérations de jardinage afin de ne pas blesser les plantes. Il s'attaque aussi aux plans étiolés (tige allongée à cause d'un manque de lumière), n'effectuez pas de semis trop denses. Désinfectez de temps en temps vos outils de jardinage pour ne pas transmettre ce genre de champignon. Vous pouvez passer les outils dans une flamme par exemple.

Comme tous les champignons, celui-ci aime les sols et les atmosphères humides. N'arrosez pas excessivement, et veuillez à ce que les fleurs, feuilles et tiges ne restent pas humides trop longtemps.

Posez toutes vos questions sur cet article

Vous vous posez une question sur l'article "Botrytis : Un champignon appelé pourriture grise". Posez la sur qrmaison.com, notre site communautaire sur les travaux, le jardinage et la décoration

Découvrez ces autres articles
Le purin d'absinthe
Le purin d'absinthe
Des huiles essentielles puissantes L'absinthe, ou Arthemisia absinthium, est très odorante.... +
jardiner sans pesticide
Jardiner sans pesticide
Préventif plutôt que curatif Les pesticides sont comme des médicaments, on les... +
plumeria
Frangipanier
Un arbuste d’intérieur aux fleurs colorées et comestibles Le frangipanier (Plumeria) est un... +
Sauge grahamii
Sauge Grahamii, Sauge de Graham
Une multitude de fleurs rouges jusqu’aux gelées La sauge grahamii est l’une des sauges les... +
Miltoniopsis
Miltoniopsis
Les orchidées aux fleurs de pensées Le genre Miltoniopsis compte 5 espèces d’orchidées... +
Myrtillier commun
Myrtillier commun
Un petit arbuste fruitier facile à cultiver Le myrtillier est un petit arbuste fruitier assez... +
Réagissez à cette article
Encyclopédie des plantes
Abélia à grandes fleurs Goyavier de Montevideo ou du Brésil Amélanchier à feuilles ovales Arbre du voyageur Rince-bouteille citrine Cerisier japonais Anémone de Caen Sauge Guarani La Plante serpent Le saule pleureur L'arbre ombrelle L'orpin d'automne La Joubarbe toile d'araignée La spirée japonaise la Spirée Stévia, Chanvre d'eau Tamaris Tanaisie If commun, If à baie Thlaspi Le Thuya Le Thym commun Les Filles de l'air La tomate Cobra La Tomate Fandango
Derniers Articles
Des questions sur vos travaux de jardinage?

Vous avez une question sur vos travaux de jardinage ? sur l'entretien d'une plante ? Posez-les sur qrmaison.com. La communauté vous répond rapidement avec précision.

Posez votre question