Sommaire
Pourquoi la greffe du clémentinier ?
Commençons par un petit rappel pour ne pas confondre des agrumes que l’usage courant ne distingue pas forcément : la clémentine (issue du clémentinier) est légèrement moins juteuse et moins sucrée que la mandarine, mais n’en demeure pas moins la favorite du consommateur, notamment parce qu’elle contient très peu de pépins. Le mandarinier est originaire de l’Asie du Sud-Est, et le clémentinier est un croisement entre un mandarinier et un autre agrume. Ce croisement a été initié par le père Clément au XIXème siècle à Oran (Algérie).
La greffe du clémentinier est une pratique très courante voire indispensable. Elle permet notamment une meilleure:
- Résistance au froid
- Résistance aux maladies
- Adaptation aux sols
- Conservation de la qualité du fruit
Comment, en pratique, greffer vos mandariniers ?
Pour réaliser une greffe, il faut :
- Un porte-greffe: c’est cette partie de l’arbre qui assimilera les nutriments du sol par ses racines, et les conduira dans le reste de la plante, et notamment dans le greffon. Le porte-greffe est choisi selon deux critères : il est adapté aux conditions pédoclimatiques de la parcelle sur laquelle l’arbre sera cultivé, et il a une affinité particulière avec la variété (le greffon) que l’on cherche à reproduire. Notez que l’on peut obtenir les porte-greffes par semis. Pour le clémentinier, on utilise : le citrange (résistance au froid et tolérance au calcaire), le poncirus (très rustique, mais fort peu résistant aux sols calcaires) ou le bigaradier (le plus utilisé traditionnellement, il résistera à la gommose et tolérera les sols calcaires)
- Un greffon : c’est la partie de l’arbre qui possède les caractéristiques génétiques qui nous intéressent et que l’on veut donc reproduire.
- Un outillage spécifique :
Préparation du matériel végétal (taille) |
Maintien du greffon sur le porte-greffe |
|---|---|
Couteaux à greffer (de petite dimension, à double lame, tranchant et léger) Serpette, maillet |
Raphia pour maintenir mécaniquement les deux pièces ensemble Mastic à greffer |
On utilise la greffe à œil poussant au printemps, pour greffer les clémentiniers et la greffe à œil dormant, à la fin de l’été. Il est possible d’utiliser la greffe de rameaux au printemps (voir greffe en couronne –si le porte-greffe a un diamètre de plus de 8cm-, voir greffe en fente - si le porte-greffe a un diamètre de moins de 8cm-).
Greffe à œil poussant |
Greffe en couronne |
Greffon |
Le greffon est un bourgeon que l’on prélève au moment de la greffe, on prélève aussi de l’écorce et un peu de bois. |
Le greffon est un rameau étêté et taillé, mesurant une ou deux entre-nœuds de longueur. |
|---|---|---|
Porte-greffe |
Le porte-greffe n’est pas taillé avant que la greffe ne prenne. Le greffon est inséré au niveau d’une incision en T |
Le porte greffe est étêté, les greffons s’insèrent entre le bois et l’écorce (ou dans la fente dans le cas d’une greffe en fente). |
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